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【長谷園伊賀燒】冷熱料理兩用?遠紅外線健康蒸鍋(3-5人份)
【長谷園伊賀燒】冷熱料理兩用?遠紅外線健康蒸鍋(3-5人份)
商品訊息功能:
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商品訊息描述:
《一鍋多用的遠紅外線健康蒸鍋》
▲做蒸鍋使用：
˙比起炒菜，利用蒸煮方式更能夠保持食材原本的營養及風味
˙內層陶皿設計能輕鬆將魚肉類產生的多餘油脂瀝乾
˙一次能蒸煮大量蔬菜，增進現代人的蔬菜攝取量
˙料理變化多：蒸蝦、蒸秋刀魚、蒸培根高麗菜、蒸豆腐、蒸蛤利、蒸燒賣、蒸肉包，一鍋就行
▲製作冷盤料理：
˙飽水後的土鍋在將水份蒸發時會產生氣化熱，利用其原理來達到土鍋內部的保冷性
˙在內層陶皿放上冰塊，再將食材放在冰塊上，能加強保冷性又可瀝掉多餘水份，保持食材口感
˙最適合全家一起享用生魚片、夏季涼拌小菜時使用，又能保持食材新鮮度
▲鍋料理：
˙取出內層陶皿後亦能做一般土鍋使用，最適合燉煮料理
˙悶熱的夏季容易食欲不振，用土鍋做個蔬菜鍋，或是燉個涼了也美味的粥品
˙利用透過內層陶皿所過濾出的食材湯汁，還可再完成一道粥品或美味湯品，徹底發揮食材精華
《會呼吸的伊賀土》
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。
而內層陶皿氣孔的位置及大小，也會影響到蒸煮效果及時間，日本長谷園耗費多年不斷調整研究而完成，終於能實現短時間蒸熟食材的願望。
下煮，取出內層陶皿後，亦可做鍋物湯品料理。
保冷，放入冰塊後，利用粗土特有的氣化熱效果能發揮優良保冷性。
非逛不可
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?- ■ 尺寸：約直徑30.5×高20cm?重量約5kg
■ 適合3-5人使用
■ 材質：陶器(伊賀燒)
■ 附日文版食譜及使用手冊
■ 不可使用於電磁爐
■ 日本製
商品訊息簡述:- ⊕保持食材營養及甘甜口感，短時間完成蒸煮料理，夏季冷盤保鮮也沒問題，一鍋多用，料理變化豐富＆#33;
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因應一○六年蘇花改通車交通衝擊，預期未來宜蘭縣蘇澳地區假日尖峰，以動線瓶頸及大量停車需求為主要交通衝擊，縣府工旅處於昨（二十）日縣務會議提出城鄉風貌型塑跨域整合建設計畫「蘇南驛站暨生態文化園區整合計畫」。縣長林聰賢說，此計畫已進入期末報告，歸納地方意見，要有真正的行動計畫，而且接軌都市通盤檢討園區建置作連結銜接，避免資源錯置。蘇澳港區的總體規畫周邊都市計畫招商協助，龍德造船廠扶植在地產業，能量增加，指示縣府針對碰到的困境，要共同設法突破。
副縣長吳澤成建議，南方澳的交通問題，必須掌握納入考量，否則雪上加霜，在進安宮旁邊的臨時攤販不能解決，期待港務公司以現代觀光碼頭，對於進安宮市場用地朝多目標改善，用地取得籲請工旅處應以促參法可行性評估，進行市場改建計畫。
縣府工旅處長蕭瑞民表示：蘇南驛站暨生態文化園區整合計畫，因應蘇花改通車交通衝擊，即是以此計畫，在於發揮交通節點與中繼服務機能，建構都市綠色網絡。
新蘇澳生態文化園區，整體發展構想，定位「討海文化·蘇南驛站」，以綠色轉運、文創驛站、冷泉生態及海洋文化，衍生四大主軸，空間主題、行動計畫及策略重點。
蘇澳港台灣第五大國際港口，是基隆港最佳輔助港，是北台灣國際貨物運輸樞紐，東部運輸幹道、鐵路終端節點。
蘇南驛站整體交通發展規畫，執行策略建構蘇新鐵公路轉運站、蘇澳客運站、南方澳海公路轉運站。交通系統行動計畫含蘇南驛站、幹線公車與國道客運、環港巴士、外圍攔截點及人本交通網。
縣府表示：新蘇澳觀光產業的文化觀光發展計畫，產業結合觀光發展，創造蘇澳產業新藍海。蘇澳地區的文創驛站風華再現，冷泉生態以阿里史溪及白米溪以蘇澳最繁華的地方周邊環境整體規畫。南方澳地區海洋文化，以現代觀光碼頭及陸連島海洋地景，南方澳海洋金讚計畫，執行策略「一廟一港」核心特色發展及濱海生態旅遊，共創蘇澳美好新未來。
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- ■ 尺寸：約直徑30.5×高20cm?重量約5kg
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